Di origine antichissima e, come vuole la tradizione, avvolta in una lieve aura di mistero, Cascina Roma fu edificata nel XV secolo, probabilmente per opera della famiglia Visconti che, nei vicini borghi di Bolgiano e Triulzio, possedeva vaste proprietà. Gli storici tuttavia, osservandone la posizione e l'impianto architettonico, non escludono l'ipotesi che in origine Cascina Roma fosse uno degli edifici che componevano un complesso monastico, sul modello di quelli ancora visibili a Chiaravalle o Viboldone. Centro di tale complesso avrebbe potuto essere quella che i sandonatesi conoscono come Pieve di San Donato, la chiesa caratterizzata dal colore giallo, che da sempre segna il paesaggio cittadino.

Col trascorrere dei secoli, alle notizie non del tutto certe sulle origini, seguono informazioni più dettagliate. Di Cascina Roma infatti parlano, descrivendola come bella cascina con ampie stalle, i commentatori della Battaglia di Marignano (1515): ospitò il vincitore del titanico scontro, Francesco I°, che vi ricevette i nobili milanesi sottomessi.

Un altro ospite illustre di cascina Roma fu il maresciallo Radetzky, che vi aveva posto il suo quartier generale nel 1848: il 5 agosto di quell'anno proprio in una delle sale poste a pian terreno fu firmato l'armistizio Salasco, con cui si sanciva il ritorno degli austriaci a Milano, dopo i moti delle Cinque Giornate. Da allora la vita di Cascina Roma si è svolta lontana dalle cronache, scandita dal ritmo del lavoro agricolo e del susseguirsi delle stagioni.

Dal 1994 è patrimonio cittadino, una “casa” dove i sandonatesi possono incontrarsi e condividere parte del proprio tempo visitando una mostra, leggendo un giornale, ascoltando un concerto o una conferenza, accolti da antiche mura perfettamente conservate ancora capaci di trasmettere la magia del tempo e della storia.